Pizza di qualità

Protagonista principale delle serate alla pizzeria Oliva e Salvatore è ovviamente la pizza che qui si può gustare nella classica versione di pizza Margherita ma anche con farciture diverse. E' l'impasto ad essere speciale perché per la sua realizzazione viene utilizzata solo farina selezionata e la pasta viene lasciata a riposare il tempo necessario per ottenere il giusto grado di lievitazione. Ne viene fuori un impasto soffice che, cotto nel forno rigorosamente a legna, permette di gustare una pizza davvero superba. Tanti i gusti fra i quali scegliere ma tutti esclusivamente realizzati con prodotti di ottima qualità e di origine controllata. Pomodorini del piennolo, fiordilatte di Agerola, provola di bufala ma anche verdure di stagione, provolone del Monaco e salumi locali sono solo alcune delle materie prime con le quali vengono realizzate le pizze di Oliva e Salvatore. Non mancano anche sapori alternativi come la pizza con wurstel e patatine oppure quella con il mais, la rucola e tanto altro ancora. Da Oliva e Salvatore ogni pizza è una scoperta che non si può rinunciare a svelare!

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